PSEB 6th Class Home Science Practical ਅੰਡਾ ਉਬਾਲਣਾ

Punjab State Board PSEB 6th Class Home Science Book Solutions Practical ਅੰਡਾ ਉਬਾਲਣਾ Notes.

PSEB 6th Class Home Science Practical ਅੰਡਾ ਉਬਾਲਣਾ

1. ਪੂਰਾ ਉਬਲਿਆ ਅੰਡਾ

ਸਾਮਾਨ :-
ਪਾਣੀ – 2 ਕੱਪ
ਅੰਡਾ – ਇੱਕ
ਵਿਧੀ – ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ । ਥੋੜੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਰੱਖ ਦਿਓ । ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ।
ਉਬਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਉ । ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਉ । ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਕੱਟ ਕੇ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਲਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।

PSEB 6th Class Home Science Practical ਅੰਡਾ ਉਬਾਲਣਾ

2. ਅੱਧਾ ਉਬਲਿਆ ਅੰਡਾ – ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਉਬਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਡੇਢ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਉਬਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਛਿੱਲ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛਿੱਲ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਨੋਟ : –

  1. ਮਾਮੂਲੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣਾ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ।
  2. ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਲਵੋ ਕਿ ਅੰਡਾ ਪੂਰਾ ਡੁੱਬ ਸਕੇ ।

Leave a Comment